Организация питания в образовательной организации

Питание студентов техникума, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья организовано в столовой на 120 посадочных мест. Столовая для организации питания оснащена необходимым оборудованием, позволяющим производить продукцию в широком ассортименте. Меню в столовой разнообразно, включает холодные закуски, горячие блюда (первые и вторые), кулинарную и кондитерскую продукцию.

В общежитиях техникума имеются комнаты для приготовления пищи. График работы столовой устанавливается с таким условием, чтобы обеспечить горячим питанием обучающихся с учётом проведения учебных занятий. В расписании учебных занятий предусмотрены перерывы достаточной продолжительности для приема пищи. Питание обучающихся осуществляется на основании примерного меню на период не менее двух недель. При разработке меню учитываются: продолжительность пребывания обучающихся в образовательном возрастная категория, физические нагрузки обучающихся. Рацион питания содержит все необходимые для физического здоровья продукты (мясо, молоко и молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, крупы, макаронные изделия, хлеб, сахар и т.д.). Диетическое меню отсутствует.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье:

Доступ к объектам питания соответствует нормативным документам в части обеспечения условий доступности для инвалидов объектов и предоставляемых услуг в сфере образования, а также оказания им при этом необходимой помощи.

ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ:

• оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• организацию питания обучающихся;
• определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• организацию и создание условий для профилактики заболеваний оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
• прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации первичных и периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
• профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в техникуме;
• профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в техникуме;
• проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;
• обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.

Техникум, реализуя основные профессиональные образовательные программы и программы дополнительного образования, создаёт условия образовательную среду, ориентированную на сохранение и укрепление физического, социального, психологического, нравственного здоровья. В техникуме осуществляется деятельность в области охраны здоровья обучающихся:

• создана целостная система формирования культуры здорового образа жизни обучающихся в учебной и вне учебной деятельности;
• инфраструктура техникума соответствует условиям здоровьесбережения обучающихся;
• организована рациональная система образовательного процесса;
• организована система просветительской и методической работы с участниками образовательного процесса по вопросам здорового и безопасного образа жизни;
• организована профилактика употребления психоактивных веществ обучающимися.

Физкультурно-оздоровительная и спортивно-массовая работа в техникуме организована в соответствии с планом работы техникума и в нее включены обучающиеся всех групп здоровья. Для проведения занятий по физической культуре в техникуме имеется спортивный зал с волейбольной и баскетбольной разметкой; тренажерный зал с необходимым инвентарем, 1 тир, спортивный стадион, полоса препятствий.

Работает спортивный клуб «Сибиряк», деятельность которого направлена на привлечение обучающихся техникума к систематическим занятиям физической культурой и спортом. Строится она на принципах приоритета общечеловеческих ценностей, охраны здоровья обучающихся; студенческого самоуправления; свободного физкультурного образования; общедоступности и адаптивности, реализуемых физкультурно-оздоровительных и спортивных программ к уровням и особенностям здоровья, физического развития, физической подготовленности обучающихся.

Кружок «Здоровое поколение», направлен на формирование представлений о здоровье и здоровом образе жизни, общей культуры обучающихся, на их духовно-нравственное, социальное, личностное и интеллектуальное развитие, установки на использование здорового питания; на использование оптимальных режимов дня.

В течение года проходят соревнования между учебными группами по легкой атлетике, баскетболу, волейболу, настольному теннису, мини футболу. Стали традиционными спортивные праздники в техникуме: «Осенний кросс», спортивные эстафеты «Трезвость - норма жизни!» ко Всемирному дню трезвости, соревнования по волейболу, веселые старты, посвященные Дню отца.

Проводятся конкурсы и акции: «Конкурс видеороликов, плакатов о вреде курения, пропаганде ЗОЖ», акция «Поменяй никотин на витамин», неделя ЗОЖ посвященная всемирному дню здоровья В техникуме создана система просветительской и методической работы с участниками образовательного процесса по вопросам здорового и безопасного образа жизни: организованно взаимодействие техникума с организациями (учреждениями) по проведению физкультурных мероприятий, спортивных мероприятий, мероприятий по формированию безопасного образа жизни, занятий по профилактике вредных привычек, массовых мероприятий здоровьесберегающей направленности; в фонде библиотеки техникума имеется методическая и справочная литература по вопросам здорового образа жизни, книги по экологии и спорту, включая периодические издания и ресурсы на платформе «Юрайт», имеются методические разработки по технологиям здоровьесбережения, периодические издания «Основы безопасности жизнедеятельности», «Физическая культура», «Физическая культура.

Практикум», информационные ресурсы по вопросам здоровья, здоровьесбережения, ведения здорового образа жизни, занятий физической культурой и массовым спортом, организации подвижных игр, выбора оптимальной двигательной нагрузки. Есть выход в Интернет, возможность поиска информации по теме здорового образа жизни.

В библиотеке оформляются книжные выставки, раскрывающие библиотечные фонды по теме продвижения здорового образа жизни и профилактике вредных привычек среди обучающихся. Выставки, оформленные в читальном зале «Волшебные правила здоровья», «Живи настоящим – думай о будущем», «За жизнь без табака», «Здоровый я – здоровая страна». Для читателей составляются рекомендательные списки литературы по пропаганде здорового образа жизни, проводятся беседы, часы информации, часы общения.

Обновляется ежегодно информационный стенд «Защита обучающихся от информации, запрещенной для детей, причиняющий вред их здоровью и развитию». Имеется информация, посвященная проблемам сохранения здоровья, организации и ведения здорового образа жизни на информационных стендах в учебных корпусах и общежитиях и на сайте техникума. Организация работы по профилактике употребления психоактивных веществ обучающимися включает:

• реализацию профилактических мероприятий, направленных на предотвращение употребления психоактивных веществ (далее — ПАВ) обучающимися;
• выявление факторов риска распространения в среде обучающихся ПАВ и оценку эффективности реализуемых в техникуме программ профилактики, в том числе, элементов профилактических программ «Все, что тебя касается» и «ЛадьЯ». Ежегодно в техникуме организуется участие обучающихся в социально-психологическом тестировании, направленном на раннее выявление немедицинского потребления наркотических средств и психотропных веществ, проводимом КАУО «Алтайский институт цифровых технологий и оценки качества образования» в дистанционной форме.

Техникум создает условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся:

• учебная нагрузка устанавливается на основе санитарно- эпидемиологических требований к условиям и организации обучения в техникуме в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами по специальностям и профессиям, реализуемых в техникуме. В техникуме создаются специальные условия для получения профессионального образования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья.

Педагогические работники систематически проходят курсы повышения квалификации по работе с обучающимися, имеющими инвалидность или ограниченные возможности здоровья. Расписание учебных занятий составляется в соответствии с требованиями к ежедневной и недельной нагрузке обучающихся. Количество экзаменов в процессе промежуточной аттестации не превышает 8 в учебном году, а количество зачётов – 10. В указанное количество не входят зачеты по физической культуре.

В течение учебного года обучающимся предоставляются каникулы. Продолжительность каникул составляет от восьми до одиннадцати недель в учебном году, в том числе не менее двух недель в зимний период. В образовательном процессе используемые формы, методы обучения и воспитания, педагогические (в том числе здоровьесберегающие) технологии, адекватны возрастным возможностям и особенностям обучающихся.

В техникуме соблюдается здоровьесберегающий режим обучения и воспитания, в том числе, при использовании технических средств обучения, информационно-коммуникационных технологий, в соответствии с требованиями санитарных правил. На занятиях по учебным дисциплинам (физическая культура, физика, химия, информатика и ИКТ) преподаватели на вводном занятии проводят инструктаж по технике безопасности с обязательной отметкой в журнале.

В техникуме осуществляются административные и организационные меры, технических и программно-аппаратных средств в целях исключения доступа к информации, пропагандирующей насилие, употребление наркотических средств и психотропных веществ, алкоголя через

• фильтрацию с помощью безопасного браузера;
• фильтрацию с помощью антивирусных программ;
• фильтрацию с помощью провайдера для организации безопасного пользовательского доступа в сети «Интернет».

Ежегодно в начале учебного года классные руководители проводят с обучающимися с различные инструктажи. При необходимости проводятся дополнительные инструктажи и профилактические беседы. Медработник осуществляет медицинское обслуживание обучающихся в соответствии с режимом работы. Медицинские осмотры обучающихся техникума организовываются и проводятся в порядке, установленном действующим законодательством по проведению медицинских осмотров.

При организации учебных занятий по дисциплине «Физическая культура» обучающиеся, отнесённые к специальной медицинской группе, и освобождённые от занятий по физической культуре, занимаются отдельно от учебной группы по адаптивной программе по физической культуре. С целью выявления чесотки и педикулёза ежемесячно медицинский работник проводит осмотры обучающихся техникума, а также перед заселением обучающихся в общежитие.

Психолого-педагогическая и социальная помощь оказывается социальным педагогом и педагогом-психологом техникума обучающимся, испытывающим трудности в освоении образовательных программ, развитии и социальной адаптации.

Психологическая и социально-педагогическая помощь включает в себя:

• оказание комплексной социально-психологической поддержки всем субъектам образовательного процесса;
• обеспечение социально-психолого-педагогических условий, наиболее благоприятных для личностного развития каждого студента в течение всего срока обучения в техникуме; 
• социальную защиту студентов, их развитие, воспитание, образование, в том числе студентов относящихся к категории детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;
• содействие сохранению психологического здоровья участников образовательного процесса;
• осуществление психологического обеспечения индивидуально-дифференцированного подхода в образовательном процессе;
• социально-психолого-педагогическое сопровождение учебно-воспитательного процесса;
• повышение психолого-педагогической компетентности субъектов образовательного процесса;
• участие в разработке системы мероприятий, направленных на профилактику нарушений в поведении студентов;
• психологическое консультирование всех участников образовательного процесса.